Té Oolong Dancong Mi Lan Xiang

¿Qué tiene de especial este té?

Este té Oolong Dancong Mi Lan Xiang proviene de la región de Fenghuang en Guangdong, China, un área de referencia para los tés Dancong. Mi Lan Xiang es probablemente la variedad más popular dentro de esta familia de tés. Está cosechado a mano, seleccionando cuidadosamente el brote y las dos primeras hojas, y proviene de una plantación situada a 600 metros sobre el nivel del mar.

Las hojas secas son oscuras, con matices amarillos y retorcidas. Su nivel de oxidación alcanza el 40% y ha sido tostado a máquina dos veces, con un mes de reposo entre ambos tostados, un proceso que refuerza su carácter y complejidad aromática.

Muestra un perfil definido, con aromas de flores opulentas, fruta, matices minerales y un delicado recuerdo de bizcocho recién horneado. La infusión es de color amarillo dorado, limpia y brillante, con una textura densa que envuelve el paladar. En boca destacan notas de melocotón amarillo, pomelo, flores, almendra cruda y almíbar, todas combinándose con elegancia.

Recomendamos prepararlo en tetera de arcilla o gaiwan para disfrutarlo en su máxima expresión.