Tie Guan Yin y Otros Oolong de Anxi

Tie Guan Yin, también escrito Tieguanyin y conocido como la «Diosa de la Misericordia de Hierro», es el té oolong más representativo de Anxi. Su origen se encuentra en Xiping, en el condado de Anxi, al sur de Fujian. Su reputación está estrechamente ligada a lo que se conoce como "Guanyin Yun" (观音韵), una fragancia persistente y un retrogusto característico, apreciados desde hace tiempo por los entendidos en té y cuyo carácter solo puede apreciarse al probarlo.

Más allá del Tie Guan Yin, Anxi alberga una gran diversidad de cultivares de té. Nuestra selección reúne Tie Guan Yin y otros oolongs clásicos de la región, entre ellos Ben Shan, Mei Zhan y Qunti Zhong.