Té Verde Genmaicha

¿Qué tiene de especial este té?

El Genmaicha es popular por su aroma reconfortante y su cuerpo tostado y ligero. Es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, siendo una opción perfecta para acompañar comidas. Además, es apreciado por quienes buscan una experiencia de té más suave y reconfortante.

Las hojas de té Bancha, recogidas al final de la primera cosecha, se combinan con granos de arroz tostado para crear un sabor único.

La región de Shizuoka, es reconocida por cultivar té de alta calidad. Los productores combinan técnicas tradicionales con prácticas modernas, lo que garantiza calidad en cada etapa del proceso, desde la siembra hasta la cosecha. Han consolidado una sólida reputación en el mercado japonés e internacional, además de un compromiso con la sostenibilidad y la innovación en la industria del té.

En el área de Nissaka, en el distrito de Higashiyama, ciudad de Kakegawa, se cultiva el té verde Bancha, base para preparar este Genmaicha. En esta región, el río Oigawa se encuentra con la montaña Awagadake y hace un giro brusco para sortearla. Este movimiento natural enriquece el suelo con nutrientes, ideal para el cultivo de té. El clima, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, y la frecuente aparición de niebla durante la temporada de cosecha, contribuye a la perfección de los tés verdes de la zona.

Originalmente lo bebían principalmente los monjes durante el ayuno.