Ámbar Salvaje

Té Negro Dianhong Gushu

Aromas predominantes de chocolate, malta, madera, miel y mermelada de frutos del bosque. De cuerpo completo y textura densa, con notas de chocolate con leche, avellana y malta, seguido de un toque ácido que recuerda al caqui. Final dulce y persistente.


Precio de oferta€10,75
PRÓXIMAMENTE
Tamaño: 25 g

Origen

Fengqing, Lincang, Yunnan, China

Aroma

Chocolate, Madera, Malta, Mermelada de frutas del bosque, Miel

Notas

Chocolate con leche, Avellana, Malta, Caqui, Madera ahumada

¿Qué tiene de especial este té?

Este té negro, originario de Fengqing en la provincia de Yunnan, China, es de una cosecha de principios de primavera recolectada de árboles silvestres de más de 100 años, conocidos en chino como Gushu, que significa "árbol antiguo".

Lo que hace especial a este té Dianhong es su elaboración a partir de la variedad Da Ye Zhong, de hoja grande y nativa de Yunnan. Su aspecto es único, con hebras doradas que resaltan entre las hojas. El resultado es un té dulce y fragante, de textura suave y sin rastros de amargor o astringencia.

Mientras que la oxidación en los tés negros suele acentuar los matices del cultivar, los tés elaborados a partir de árboles antiguos como este Gushu resaltan aún más la textura, los aromas y la sensación en boca. Este té presenta un sabor profundo de malta y chocolate junto con un aroma increíble.

En cuanto a su perfil, encontramos aromas a chocolate, malta intensa, madera, miel y un toque de mermelada de frutas del bosque. Al probarlo, las notas de chocolate con leche, avellana y malta se despliegan en una experiencia envolvente, complementada por un sutil punto ácido de caqui.

Es un té perfecto para cualquier amante del té negro que busque una nueva experiencia.

COSECHA

Segunda semana de abril 2024

ALTITUD

2.000 MSNM

CULTIVAR

Da Ye Zhong (Árboles centenarios de más de 100 años)

SELECCIÓN Y PROCESAMIENTO

Brote y primera hoja

SENSACIÓN

Achispado, Alegre

MOMENTO PERFECTO

Merendar, Cuando apetece un capricho entre semana, Leyendo un libro

CONTENIDO

Té negro

MÉTODO DE PREPARACIÓN DEL TÉ

Occidental

Temperatura de agua: 95 ºC

Cantidad de té: 2.5 g

Cantidad de agua: 200 ml

Tiempo 1.º infusión: 2 min

Próximas infusiones: +30 s

Número de infusiones: 3

Gongfu

Temperatura de agua: 95 ºC

Cantidad de té: 5 g

Cantidad de agua: 100 ml

Tiempo 1.º infusión: 25 s

Próximas infusiones: +5 s

Número de infusiones: 8

*Las recomendaciones de preparación son solo un punto de partida. ¡Anímate a experimentar y descubre la forma que más disfrutes!