Té Oolong Ruan Zhi de Tailandia

¿Qué tiene de especial este té?

Esta plantación ubicada en el norte de Tailandia, en Doi Mae Salong, es reconocida como un centro de cultivo de té gracias a sus condiciones geográficas y climáticas. La cordillera se extiende entre los 1000 y 1600 metros de altitud, rodeada de laderas fértiles que ascienden hasta el pico de 1800 metros y descienden hacia los valles de las ciudades de Chiang Rai y Thaton. Estas características geográficas crean un entorno perfecto para el cultivo de tés de gran calidad.

En esta región se cultiva la variedad Ruan Zhi, un híbrido conocido como "tallo blando" en chino, originario de Taiwán y numerado como "No. 17" en la estación experimental de investigación TRES (Tea Research and Extension Station).

La producción de este té oolong Ruan Zhi, sigue un proceso de semi oxidación que da lugar a un color verde oscuro en las hojas y les confiere sus aromas distintivos. El cuidadoso trabajo de la tercera generación de la familia recolecta las hojas a mano para luego enrollarlas en pequeñas bolas y secarlas en bandejas de bambú.

No te pierdas la oportunidad de probar este té increíblemente floral, cuya complejidad ofrece una experiencia única para descubrir el verdadero carácter de la región y el potencial del té oolong tailandés.