Té Pu-erh Shu 2013

¿Qué tiene de especial este té?

Este té proviene de la montaña Wawee, ubicada en el norte de Tailandia, a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar. Su pueblo es conocido como la aldea del té y alberga grandes extensiones de antiguos árboles de té silvestre, algunos de los cuales han estado en pie durante más de 900 años, mucho antes de que los habitantes del pueblo se establecieran en la zona. Es aquí donde obtenemos nuestro té pu-erh Shu 2013.

Durante décadas, esta plantación de té familiar ha producido tés de alta calidad a partir de estas reliquias. Este lote en particular se elabora utilizando hojas de árboles silvestres de más de 100 años “Gushu”, mezcladas con hojas de árboles más jóvenes para crear un perfil de sabor más complejo. Una década de envejecimiento ha suavizado el té maravillosamente, distinguiéndose de los pu-erh más jóvenes.

Ofrece una dulzura profunda y persistente, con notas cálidas de chocolate negro, especias y fruta madura. Cada infusión revela nuevas capas de sabor, invitando a seguir preparándolo.